Roti susu atau milk bun adalah roti lembut dan manis yang biasanya diisi dengan susu kental manis atau selai. Roti ini cocok disajikan sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini resep sederhana milk bun yang mudah untuk dicoba.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 80 gram gula pasir
– 11 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram margarin
– 1 sendok teh garam
– Susu kental manis atau selai (untuk isi roti)

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
7. Isi bagian tengah adonan dengan susu kental manis atau selai sesuai dengan selera.
8. Lipat adonan dan bentuk kembali menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
9. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
10. Panaskan oven dan panggang roti susu dalam suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat roti susu dari oven dan sajikan selagi hangat.

Roti susu siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Rasakan kelembutan dan kelezatan dari roti susu yang Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!