Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News

Strawberry shortcake adalah salah satu dessert yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Dessert yang terdiri dari lapisan kue, whipped cream, dan potongan strawberry segar ini memiliki rasa yang manis dan segar, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/3 cangkir gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir butter dingin, potong dadu kecil
– 1/2 cangkir susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan strawberry segar

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan butter dingin ke campuran tepung dan aduk hingga teksturnya menjadi seperti remah-remah.
4. Tuangkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang selama 20-25 menit atau hingga kue matang.
6. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
7. Potong kue menjadi dua bagian horizontal.
8. Oleskan whipped cream di atas bagian bawah kue dan tambahkan potongan strawberry.
9. Tutup dengan bagian atas kue dan hias dengan whipped cream dan strawberry di atasnya.
10. Strawberry shortcake siap disajikan!

Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat strawberry shortcake yang lezat dan segar di rumah. Selamat mencoba dan nikmati dessert yang manis dan menyegarkan ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!