Papeda merupakan salah satu makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disantap dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah. Bagi yang tinggal di luar Maluku, tidak perlu khawatir karena papeda dapat dengan mudah dibuat di rumah.

Berikut adalah cara mudah membuat papeda di rumah:

Bahan-bahan:
1. 250 gram sagu tani
2. 1000 ml air
3. Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan sagu tani dengan air dalam sebuah panci. Aduk hingga sagu tercampur rata dengan air.
2. Nyalakan kompor dengan api kecil dan masak adonan sagu sambil terus diaduk hingga mengental dan melepuh.
3. Tambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa pada papeda.
4. Aduk terus hingga adonan benar-benar matang dan teksturnya kental seperti bubur.
5. Angkat papeda dari kompor dan tuang ke dalam mangkuk saji.

Papeda siap disantap dengan kuah ikan atau daging yang telah disiapkan sebelumnya. Kuah ikan atau daging biasanya dibuat dengan bumbu-bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, kunyit, dan daun jeruk.

Dengan resep yang mudah ini, Anda bisa menikmati papeda khas Maluku di rumah tanpa harus pergi ke restoran khusus. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian tradisional yang lezat ini!