Darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi yang seringkali tidak disadari oleh banyak orang. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko terjadinya serangan jantung, stroke, atau gagal jantung. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi tekanan darah adalah konsumsi daging.

Menurut para ahli, batas aman konsumsi daging agar darah tinggi tidak kambuh adalah sekitar 85-170 gram per hari. Konsumsi daging yang berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Selain itu, daging merah juga mengandung zat besi heme yang dapat memicu terjadinya oksidasi dan peradangan dalam tubuh.

Sebagai gantinya, disarankan untuk mengonsumsi daging tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, atau daging rendah lemak lainnya. Selain itu, juga disarankan untuk mengonsumsi sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, dan biji-bijian.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan cara memasak daging. Hindari menggoreng daging dengan minyak yang banyak karena dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh. Lebih baik untuk memanggang, merebus, atau mengukus daging.

Selain itu, penting juga untuk mengatur pola makan secara seimbang dan sehat. Konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dan menjaga kesehatan jantung.

Dengan mengatur konsumsi daging dan pola makan yang sehat, kita dapat mencegah darah tinggi agar tidak kambuh. Jaga kesehatan jantung kita dengan memperhatikan apa yang kita konsumsi setiap hari. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua.