Austrade, lembaga pemerintah Australia yang bertanggung jawab untuk mempromosikan perdagangan dan investasi Australia di luar negeri, baru-baru ini bekerja sama dengan beberapa mitra lokal untuk menggelar lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan berbagai hidangan khas Australia kepada masyarakat Indonesia.

Lokakarya ini dihadiri oleh para koki dan pemilik restoran dari berbagai daerah di Indonesia, yang tertarik untuk mengenal lebih jauh tentang masakan Australia. Mereka diajari tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan tradisional yang digunakan dalam hidangan Australia, seperti kanguru, daging sapi wagyu, ikan salmon, dan masih banyak lagi.

Selain itu, para peserta juga diberikan informasi tentang cara memasarkan hidangan Australia di restoran mereka dan bagaimana meningkatkan daya tarik menu mereka kepada konsumen. Mereka juga diajari tentang pentingnya menjaga kualitas dan kebersihan dalam proses memasak.

Acara ini diharapkan dapat menjadi platform yang baik bagi para koki dan pemilik restoran di Indonesia untuk memperluas pengetahuan mereka tentang hidangan Australia dan menginspirasi mereka untuk menciptakan menu-menu baru yang unik dan menarik bagi pelanggan mereka.

Dengan adanya kerjasama antara Austrade dan mitra lokal dalam menggelar lokakarya ini, diharapkan dapat tercipta hubungan yang lebih erat antara kedua negara dan meningkatkan pertukaran budaya melalui kuliner. Semoga acara ini dapat menjadi awal yang baik bagi kerjasama yang lebih luas di masa depan.